Miso ramen
L’un des plats préférées de ma fille. Parfois je l’emmène en manger à Opéra, là où tous les parisiens font la queue pour en dévorer à toute heure de la […]
L’un des plats préférées de ma fille. Parfois je l’emmène en manger à Opéra, là où tous les parisiens font la queue pour en dévorer à toute heure de la […]
Ma fille aime beaucoup les bouillons, j’expérimente donc diverses recettes m’inspirant souvent des ramens japonais, des soupes thaï, des bouillons coréens… C’est sans fin. Aujourd’hui, les ingrédients de bases sont […]
Portée par l’élan du groupe Facebook d’irréductibles cuisiniers confinés dont je fais partie, je me suis lancée dans la réalisation de mes premiers gyozas, entièrement maison, pâte comprise. Si la […]
Une recette de curry à la thaïlandaise facile à réaliser au fait-tout. En 15 min un petit plat savoureux qui fait voyager… parfait en rentrant du bureau, non ?
Parmi nos petites recettes récurrentes, il y a l’épaule de cochon confite aux épices. Un plat tendre et gourmand à prix raisonnable. Déclinable à l’infini en fonction de vos goûts, […]
Assurément la grande réussite du repas du Réveillon 2012 : saveurs – sucré, saclé, épicé – et textures – ferme, fondant, croquant – se marient à merveille, s’équilibrent et se […]
Avec le froid qui nous tombe dessus, l’envie de chaleur se fait sentir dans nos assiettes. Hier soir, c’était l’occasion d’un voyage en Asie avec ce bouillon léger et parfumé, […]
Un dessert qui se voulait « Piña colada » mais on avait fini le rhum ! Donc je suis partie d’un mode de cuisson thaï pour les bananes pour un petit dessert […]
En passant devant le coin épice de cette petite boutique asiatique, je me suis souvenue du boeuf cinq parfums que préparait ma mère… Ce soir, le porc remplace le boeuf […]
Pour accompagner un curry thaïlandais, mais aussi de nombreux plats asiatiques ou encore réaliser du riz gluant au lait de coco et mangue, un dessert thaï… il vous faut du […]