Le dessert de Noël de Chantal
Pendant quelques années, j’ai préparé le gâteau de Noël, je m’y mettais souvent quelques jours avant avec de grandes réussites – souvenir d’un gâteau pistache griotte, d’une bûche vanille passion […]
Secrets de famille
Gratin de courgette aux blettes
Recette volée à ma belle-mère, la reine des légumes de Saint-Méloir. Dans son chouette petit livre de recettes consacré à la courgette des Editions Le Sureau, elle avait écrit au […]
Le Poulet au vinaigre de ma tante Nicole
Le poulet au vinaigre est une recette dont j’avais beaucoup de souvenir. Un plat délicieux, recette de ma tante Nicole, que ma mère préparait souvent. Hier, j’ai tenté de la […]
Les huîtres chaudes d’Elisabeth
La recette de ma mère, que je n’avais pas mangée depuis des lustres. Recettes que mon père, breton, pêcheur au chalut et marin chevronné, refusait de goûter. Jusqu’à un jour […]
Le plum cake ou le bonheur des petits creux tardifs
Voici le gâteau qui nous attendait il y a quelques semaines à notre arrivée nocturne à St-Malo. Le plum cake de ma belle-mère, un gâteau dense et gouteux, relevé au […]
Confiture tomate orange de Flo
Suite à une nouvelle extase matinale au pain beurre / confiture, je partage mon bonheur par un pertinent statut Facebook. Un de mes contacts a l’intelligence de me demander la […]
Osso buco alla milanese, gremolata et risotto
« Vendredi soir je prépare un osso buco alla milanese, recette fournie par ma tante, qui en a elle-même héritée d’une illustre dame de la famille. Que du bon. J’en fait […]
Le clafouti de Tatie Mimi
René Magritte n’aurait pas pu écrire ici « ceci est un clafouti » car en vérité il n’en est rien. Sauf dans le microcosme doux-amer créé par Tatie Mimi dans l’esprit de […]
Petits choux « Puit d’amour »
Week-end à la campagne pour les beaux jours de février. Tiphaine, Antonia et moi debout à une heure matinale – 10h00 – le dimanche matin pour un atelier cuisine avec […]
Les muffins de ta p’tite soeur !!!
La recette tant attendue postée par ma petite soeur aveyronaise…