En ce moment, je me remets en cuisine. Il y en a qui font du yoga, certains du dessin, moi je cuisine. L’avantage quand on recommence à cuisiner régulièrement c’est […]
J’ai réalisé il y a peu de temps ma première pièce montée de 4 étages. Deux petits jours de travail, tranquillement, pour faire ce gâteau impressionnant… qui n’a malheureusement pas […]
Le layer cake en 5 étages, ça va devenir une habitude pour l’anniversaire de ma fille. Après le rainbow cake de ses 4 ans, elle voulait un gâteau à la […]
C’est dans un restaurant japonais puis chez Eric Elien que j’ai découvert la crème glacée au sésame noir. D’une couleur surprenante et au goût parfumée, c’est une merveille seule, avec […]
En 2007, je testais le tiramisu avocat framboise de Cyril Lignac qui s’avérait être une belle découverte. J’ai aujourd’hui ressorti la recette et modifié quelques éléments. J’en ai aussi changé […]
Oui, j’ai des envies de fraises. Un peu tôt pour la saison, mais une fois n’est pas coutume. Et celle-ci était pas mal. Alors que j’expérimentais la possibilité de faire […]
Voici venu le temps des anniversaires. Ou plutôt de THE anniversaire, les 4 ans de ma fille. Pour l’occasion, je lui propose un gâteau tout coloré qu’elle valide au premier […]
Après le Rainbow cake de Ludivine et ses copines, il fallait bien faire un gâteau pour les parents… Je reprends donc le thème du layer cake, sauf que je fais […]
Je cherche souvent à finir sur une touche de légèreté lors de mes repas de fêtes. La clémentine s’invite donc régulièrement dans mes desserts d’hiver pour sa fraîcheur, son parfum […]
D’accord peut-être est-ce parce que je suis Bretonne que j’avais un paquet de farine de sarrasin dans mon placard… J’ai ressorti une vieille recette de gâteau à l’orange hyper fondant […]
