Comme des donuts, au four
L’une des histoires préférées de mon fils, c’est Un petit mot magique, une histoire de panda, de donuts et de « s’il-te-plait-merci ». Probablement pas pour les petits mots magiques, plutôt pour […]
Dînettes enchantées avec des recettes toutes simples ou plus élaborées. Pour que la cuisine soit en fête tous les jours.
L’une des histoires préférées de mon fils, c’est Un petit mot magique, une histoire de panda, de donuts et de « s’il-te-plait-merci ». Probablement pas pour les petits mots magiques, plutôt pour […]
J’ai testé une nouvelle recette de muffin que je trouve vraiment parfaite. Par rapport à la version originale issue du Petit Larousse Pâtissier, j’ai baissé la température de cuisson pour […]
Samedi, je croise dans la rue un stand de La Tipica, une entreprise qui commercialise des produits de Calabre. Sur la table, un beau morceau de guanciale me fait de […]
Mon mari et moi sommes bretons d’origine et de cœur. Et la farine de sarrasin fait partie de notre patrimoine, en témoigne cette recette de moelleux absolument divine. Une des […]
Ce dimanche matin, je me suis lancée dans cette recette qui n’est autre que le blinis du nouvel an sans curry et avec du muscovado plutôt que du sucre raffiné. […]
Dimanche, 17h08. Veille de rentrée scolaire. Je déclare la saison des goûters à l’école officiellement ré-ouverte. Ingrédients pour 15/18 cookies 150g de beurre doux 150g de cassonade blonde 300g de […]
Ce moment où je passe les portes de Métro et où je suis perdue à tout jamais… une râpe Microplane par ici, de belles poches à douille De Buyer par […]
Pour le Nouvel an, je reprends ma recette mêlant saumon, crabe et pomme grany smith mais en changeant la forme et les parfums. Le test du jour, ce sont ces […]
Pendant quelques années, j’ai préparé le gâteau de Noël, je m’y mettais souvent quelques jours avant avec de grandes réussites – souvenir d’un gâteau pistache griotte, d’une bûche vanille passion […]
Reprise d’une vieille recette, revisitée, un peu plus subtile (de mémoire, là dernière fois c’était il y a 12 ans…). Servie en plus petite quantité que d’habitude car pour le […]