Suite à une nouvelle extase matinale au pain beurre / confiture, je partage mon bonheur par un pertinent statut Facebook. Un de mes contacts a l’intelligence de me demander la recette. Deux trois échanges plus tard, Flo la dépose sur mon mur et je vous la retranscrit ici ! Pratique les réseaux sociaux.
« Une orange non traitée, bien sûr, pour 1kg de tomates vertes et 700gr de sucre en poudre, le tout à cuire le temps qu’il faut pour l’obtention d’une belle couleur dorée et d’une bonne odeur de confiture!!!!! Précision: la peau de l’orange mettant plus de temps à cuire que le reste, pour ne pas avoir les tomates brulées et l’orange pas cuite, couper l’orange en quartiers avec la peau très fine. Ne vous coupez pas………… »
hummm… effectivement… ça… ça peut se faire ce week-end pour un petit dej dimanche!!!!!
Merci!!
De rien ! Bonne cuisine et surtout bonne dégustation !