Tiramisu Avocat-Framboise

Ah, vous trouvez ça bizarre ?
Une recette piquée à Cyril Lignac http://cheflarecette.m6.fr/ et légèrement modifiée par moi…

INGREDIENTS pour 6 personnes
(avec les modifications par rapport à la recette initiale)

12 biscuits à la cuillère (au lieu de 24)
5 avocats (au lieu de 6)
5 citrons verts
300g de framboises
125g de sucre (au lie de 360g)
25cl d’amaretto (au lieu d’une liqueur de coco)
35cl de sirop d’orgeat
30cl de lait de coco

MARCHE A SUIVRE

Mixez les avocats avec le sucre et le jus de 2 citrons.
Versez dans un saladier l’amaretto, le sirop d’orgeat, le lait de coco et le jus de 3 citrons.
Trempez brièvement les biscuits dans le mélange obtenu. Réservez dans une assiette.
Dressez dans des verres : un biscuit coupé en deux, de l’avocat, des framboises, deuxième couche identique puis finissez avec un peu de lait de coco et une framboise…
Gardez au réfrigérateur.

Recette d’origine : 190gr de sucre dans les avocat et le reste du sucre à mélanger aux framboises

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