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Crème de maïs, chips de jambon

La douceur sucrée du maïs rencontre le croquant salé du chips de jambon…

Ingrédients pour 30 verrines (5cl) :
600g de maïs
40cl de crème liquide allégée
6 tranches de jambon italien

Égoutter et mixer les grains de maïs. Ajouter la crème et mixer à nouveau.
Passer au chinois pour éliminer la peau et conserver une crème lisse.
Repartir dans les verrines.
Préparer 30 morceaux de jambon. Les passer au micro-onde pour les sécher (2 minutes environ).
Répartir dans les verrines. Réserver au froid.

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