Lasagnes
Un petit plat qui fait toujours des heureux. Les lasagnes, ce grand classique, auxquelles j’ai simplement ajouté un peu de coppa.
Pâtes
Saltimbocca et patapla
Voici le plat réalisé pour le Championnat des Blog Culinaire 2009 à la Foire de Paris. J’ai remporté ce tour avec une recette de saltimbocca accompagnée de riggatoni, le tout […]
Gratin pâtes, courgettes, jambon cru
Je ne suis pas habituée aux gros plats, je sers toujours à l’assiette, entrée, plat et dessert… Mais puisque ce n’est pas toujours approprié et que ce soir j’avais envie […]
Les pâtes, cette oeuvre d’art
Des pâtes et deux-trois autres ingrédients pour un déjeuner en bonne compagnie. Voici une assiette tableau… Comme quoi, avec de simples pâtes, on peut manger glamour.
Le coulis de tomate est avec moi
Ce dimanche, c’est pâte. Mes spaghetti à l’encre de sèche rapportées d’Italie, du fenouil juste sauté… et un petit coulis de tomate aigre-doux pas mal du tout.
Ma première fois… lasagne au potiron
Le potiron m’intéresse. Est-ce parce que, dès petite, je fus l’une des instigatrice d’halloween dans mon quartier ? Ou parce que j’ai toujours révé d’être Cendrillon ? Ou enfin grâce […]