Poulet farci vapeur, suite en blanc
Repas en blanc pour 10 amis, velouté blanc, poulet sauce blanche et riz, gâteau au chocolat blanc… Histoire de poursuivre la saga des dîners de Noël. En plat principal, donc, […]
En papillote
Farci poitevin
Week-end poitevin chez des amis, bis. Nous avons choisi de tester le farci poitevin. Costaud mais typique, peut être servi froid ou chaud, en entrée ou en plat… ça c’est […]
Saumon au lave-vaiselle
La cuisine peut être très créative tout en restant simple et quotidienne. Le tout est d’aimer ça et de réinventer l’usage qu’on fait des produits, ustensiles… François Simon par exemple […]
Darne de saumon, pesto, courgette
Autre variation saumon et pesto (> retrouvez ici la précédente ) où les courgettes – un de mes légumes phare – fait son entrée. Facile et sans soucis.
Papillote de banane aux épices
Oui, oui, Camille, je suis d’accord. En photo, sans accompagnement, c’est un peu brute, ça ressemble peut-être, admettons, à une grosse limace (plus personne ne va utiliser mes recettes maintenant […]
Papillotte courgette gratinée et rouget
Surprise du dimanche soir, toujours dans la période courgette (ça existe une période courgette, et oui). Il me reste des filets de rouget… On empapillote et on gratine…