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Les assiettes fraîcheurs de la rentrée – épisode 1

Je pense que c’est lié à la rentrée, au nouvel appartement, aux bonnes résolutions, à la gym suédoise tout près de chez moi, au tri de mes fringues trop petites, au soleil qui me manque et aux bons légumes de Saint-Méloir-des-Ondes. Je fais des assiettes fraîcheurs. C’est bon et ça nécessite moins de beurre… 😉

Mon assiette fraîcheur du jour :
– un verre de velouté de concombre
– une salade concombre, tomate cerise, ciboulette
– un oeuf poché
– une tranche de pain grillée couverte de rillette de saumon (pas maison j’en ai peur)

Voilà, c’est une idée en vrac. C’est joli et ça donne envie.

Retrouvez la recette du velouté de concombre en cliquant ici.

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