Dans la série « Carine a 30 ans »… Elle adore le chèvre et les figues donc ces canapés étaient indispensables. Une crème de chèvre, des figues séchées et un filet d’huile de noix.
Ingrédients pour 24 chèvres :
– 12 grandes tranches de pain de mie blanc
– 1 bâton de chèvre
– 6 figues séchées
– crème fraîche
– huile de noix
Préparer le pain.
Couper la croûte pour obtenir 12 carrés identiques. Les griller légèrement.
Ôter la peau des deux chèvres. Mixer le fromage avec de la crème jusqu’à ce que le mélange soit facile à étaler.
Tartiner généreusement chaque morceau de pain. Puis couper chaque tranche en 4.
Couper les figues en très petits morceaux. En parsemer un peu sur chaque canapé.
Finir par un filet d’huile de noix.
Réserver au froid.