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Hérold Boulevard

Bio et développement durable

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Plats de fête

Carré d’agneau du Causse, en croûte de persil

19 novembre 2012 Anne

Bon plan entre AMAPiens ! Nous avons pu profiter d’une livraison de viande d’agneau en direct du Causse. Élevé sous la mère pendant 3 mois, l’agneau de race pure Causse du […]

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Découvertes et adresses

La Ruche qui dit oui ! : consommer local, direct producteur et souvent bio, sans engagement

17 novembre 2012 Anne

Depuis quelques temps, et sur les conseils d’une amie-abeille dans une autre ruche, nous avons rejoins la communauté d’une ruche du 18e arrondissement. Mais de quoi je parle ? De la […]

Découvertes et adresses

Le saviez-vous ? Le CENTQUATRE fait son marché bio tous les samedis…

15 novembre 20125 octobre 2014 Anne

Chaque samedi, de 11h à 14h, la Halle Aubervilliers du CENTQUATRE se parre d’atours champêtres et accueille un marché bio. Je l’ai découvert grâce à la Ferme de Marconville qui, […]

Découvertes et adresses

L’écologie, l’alimentation et La Noiraude, si moderne… en 1977

18 mars 20115 octobre 2014 Anne

A l’heure où Télérama et Le Nouvel Obs font leur une sur les dangers de nos assiettes, quand Arte diffuse « Notre poison quotidien » et déchaîne de nombreuses réactions sur le […]

Découvertes et adresses

Comment nourrir tout le monde ? Ou comment le comportement du consommateur du nord peut peser sur celui du sud

10 mars 20115 octobre 2014 Anne

« Donner un poisson à un homme, il aura à manger pour la journée. Donner lui une canne à pêche, il aura à manger pour la vie. » Voici un petit film […]

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Découvertes et adresses

Nespresso, capsule aluminium, bac jaune… vers la fin d’un greenwashing?

1 février 20115 octobre 2014 Anne

Vous ne trouvez pas que ça faisait longtemps ? Et oui, mes articles à propos des problèmes de recyclage des capsules Nespresso dataient un peu. Aujourd’hui il y a du […]

senvita
Découvertes et adresses

La gelée de bissap et la marque Sen Vita

2 janvier 20115 octobre 2014 Anne

La gelée de bissap est une gelée de tradition africaine. Le bissap est plus connu en europe sous le nom d’hibiscus. La recette de Sen Vita contient de la menthe, […]

Guide

Découvrez mes bonnes adresses (commerces et restaurants) au gré de mes articles. Et un peu plus de bonnes critiques (mais aussi les lieux à fuir !) sur TripAdvisor.

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