Miso ramen

12 février 202312 février 2023 Anne

L’un des plats préférées de ma fille. Parfois je l’emmène en manger à Opéra, là où tous les parisiens font la queue pour en dévorer à toute heure de la […]

Entrées

Mes premiers gyozas

13 avril 202014 avril 2020 Anne

Portée par l’élan du groupe Facebook d’irréductibles cuisiniers confinés dont je fais partie, je me suis lancée dans la réalisation de mes premiers gyozas, entièrement maison, pâte comprise. Si la […]

Entrées

Magret de canard et radis noir, riz gluant au sésame, sauce cacahuète et wasabi

24 août 20131 mars 2015 Anne

J’ai mis du temps à trouver comment présenter ce plat. J’ai testé dans les assiettes et le résultat final est plutôt sympa. Evidémment le goût aussi, sinon quel intérêt ! […]