Skip to content
  • Jouer à la dinette
    • Amuse bouche
    • Entrées
    • Salades
    • Petits plats
    • Plats de fête
    • Fromages
    • Desserts et gourmandises
    • Boissons
  • Sortir de la cuisine
    • Découvertes et adresses
    • Humour et digressions
    • Lecture et écoutaille
    • Evénements
    • Totalement rien à voir
  • La blogueuse
  • Recherche avancée
  • Newletter & Contact
Hérold Boulevard

Japon

Plats de fête

Miso ramen

12 février 202312 février 2023 Anne

L’un des plats préférées de ma fille. Parfois je l’emmène en manger à Opéra, là où tous les parisiens font la queue pour en dévorer à toute heure de la […]

Entrées

Mes premiers gyozas

13 avril 202014 avril 2020 Anne

Portée par l’élan du groupe Facebook d’irréductibles cuisiniers confinés dont je fais partie, je me suis lancée dans la réalisation de mes premiers gyozas, entièrement maison, pâte comprise. Si la […]

canard-radis-noir-facon-sushi
Entrées

Magret de canard et radis noir, riz gluant au sésame, sauce cacahuète et wasabi

24 août 20131 mars 2015 Anne

J’ai mis du temps à trouver comment présenter ce plat. J’ai testé dans les assiettes et le résultat final est plutôt sympa. Evidémment le goût aussi, sinon quel intérêt ! […]

Roulé de concombre et saumon, mousse wasabi
Amuse bouche

Roulé concombre saumon fumé, mousse wasabi

13 décembre 2009 Anne

Du saumon fumé, du concombre croquant et une délicate chantilly au wasabi… comme un maki ultra frais pour notre buffet de Noël.

Petits plats

Gigot et artichaut à la japonaise

26 novembre 2008 Anne

A la japonaise ? Oui, car une base de sauce de soja douce, façon Yakitori, relevée de gingembre et d’une pointe d’ail.

brochettes
Amuse bouche

Mini-brochettes Façon Yakitori

14 août 2008 Anne

Une recette simple pour le mariage de ma cousine…

Guide

Découvrez mes bonnes adresses (commerces et restaurants) au gré de mes articles. Et un peu plus de bonnes critiques (mais aussi les lieux à fuir !) sur TripAdvisor.

Chercher par tag

Accord aigre doux Accord sucré salé Accord terre mer Afrique Amérique du Nord Apprentissage et expérimentation Asie Autour des oeufs Bloggeurs et bloggeuses culinaires Bretagne Charcuterie et pâté Cuisine canaille Cuisine des potes Cuisine légère Cuisine régionale Cuisine régressive Cuisine super facile En cocotte En verrine Envie de chocolat Feuille de brick Fromages Fruits Humour Inde Italie Les basiques Les cakes et gâteaux Les classiques réinventés Les mignardises Les tartes salées Les tartes sucrées Légumes Mes adresses Mes recettes préférées Orient Poissons et produits de la mer Pâtes Riz Secrets de famille Soupes Thaïlande Viandes et volailles vidéo Végétarien

Recent Comments

  • Sissou on Cuzcus baiana, une gourmandise bresilienne très noix de coco
  • Jean GIRARDI on La question du sabayon : erreurs à ne pas commettre
  • Anne on Cuzcus baiana, une gourmandise bresilienne très noix de coco
  • Anne on Préparer un buffet (plus) facilement : test des amuse-bouches et mignardises à garnir
  • Anne on Préparer un buffet (plus) facilement : test des amuse-bouches et mignardises à garnir

Recent Posts

  • Biscuits aux amandes

  • Oeuf parfait aux pleurottes et endives braisées, parfumé au dukkah

  • Glaçage au cream cheese (et dessous, carott cake)

  • Miso ramen

  • Comme des donuts, au four

Catégories

  • Amuse bouche
  • Boissons
  • Découvertes et adresses
  • Desserts et gourmandises
  • Entrées
  • Evenements
  • Fromages
  • Humour et digressions
  • Lecture et écoutailles
  • Petits plats
  • Plats de fête
  • Salades
  • Totalement rien à voir

Newsletter

Proudly powered by WordPress | Theme: Alizee by aThemes