Soupe verte, brocolis, courgettes et poireaux
Je ne suis pas une grande habituée de soupes, je les rate volontier. Mais celle-ci m’a beaucoup plu alors je vous la fais découvrir. Cette soupe à une belle texture […]
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Hier soir, j’ai fait une soupe. Ok, ça vous semble banal. Mais moi je ne fais quasi jamais de soupe. Et puis c’était du potiron. La dernière fois que j’ai […]
Ete 2009. Sur la lancée des soupes fraîches, inspirées par le jardin de St-Méloir, les tomates cerises viennent rejoindre le concombre. Pourquoi pas en shot pour un cocktail ? J’ai […]
C’est quoi un cache misère en cuisine ? C’est faire vite avec des trucs basiques pour que ça donne envie même si c’est pas de la grande cuisine. Et c’est […]
Reprise de la recette du 13 décembre dernier, servie en verrine lors d’un buffet. Ici, le chou fleur est cuit dans le bouillon et la mousse de chou fleur est […]
Une soupe thaïlandaise traditionnelle très relevée et dont les ingrédients peuvent en déconcerter plus d’un… Une recette ramenée de Chiang Mai, dans le nord de la Thaïlande. Testée et approuvée. […]
Petit plat du dimanche soir pour un été tout doux. Concombre du jardin de St-Méloir tout en fraîcheur accompagné d’un toast détonnant.