La féta au jardin
Tomates cerise sucrées et juteuses du potager, petites feuilles de basilic du jardin, feta… De jolies bouchées colorées pour le buffet de mariage de Max et Morgane.
Tomates cerise sucrées et juteuses du potager, petites feuilles de basilic du jardin, feta… De jolies bouchées colorées pour le buffet de mariage de Max et Morgane.
Un peu de boulot à préparer, la betterave étant crue il faut un bon coup de poignet. Mais le croquant et l’onctueux, ça marche à tout les coups. (version buffet […]
Parce que Max en avait marre des courgettes mais que c’est quand même la gourmandise qu’il a préférée… (> voir une entrée un peu similaire)
Inspiré d’un des feuilletages proposés en mezze, ces cigarettes vite faites sont parfaites à l’apéritif. Vous pouvez les couper en deux ou les servir entières. Mais surtout, servez les chaude […]
Très simple à réaliser, le choix des produits est la seule chose qui compte. Une mozzarella di bufala crémeuse de chez mon fromager, huile d’olive extra, tomates cerises bio, basilic […]
Une entrée aussi délicate que mon invitée, Virginie, chèvre frais, ciboulette, 5 baies au moulin, miel… Frais, léger, facile à préparer.
Recette express et ne nécessitant aucune cuisson. Parfait pour les pas-du-tout cuisiniers en herbe. La tomate mozza super stylée !
Dîner en compagnie de la globe-trotter Valentine. Improvisation avec ce qu’il y a dans le placard – ok, j’ai un placard bien garni. Voici un dessert sur lequel nous avons […]
Évidemment, si vous n’aimez pas le chèvre, c’est mal parti car cet aliment revient souvent à ma table. J’aime l’associer dans de petites unions libertines sucrées-salées. Ici, le chèvre embrasse […]
Test culinaire inspiré d’un très lointain dîner au Manoir des Quatre-Saison, une bonne table de mon coin… Quoique, elle a beaucoup perdu. Cependant, je garde le souvenir d’un brie servi […]