involtini
Amuse bouche

Involtini

Dans la série « Carine a 30 ans »… Voici les brochettes à l’italienne. Dans la gammes des antipasti, je propose des involtini de jambon italien et mozzarella passés brièvement au four. […]

Petits plats

Saltimbocca

Saltimbocca, les noms des plats italiens chantent… La recette ici n’est pas suivie à la lettre, j’improvise avec ce que je trouve mais le résultat est tout à fait réjouissant. […]