Pomme de terre farcie aux trois fromages et coppa
J’aurai toujours le souvenir des Jacket Potatoes qu’on mangeait dans une cafétéria à Jersey. Ces énormes pommes de terre farcies de pleins de bonnes choses et couvertes de cheddar fondu. […]
Cuisine régressive
Tarte festive aux fraises et chocolat blanc
Nous avions prévu deux gâteaux pour le mariage mais nous manquions de mousse et de fraises. Nous avons donc réalisé une tarte sur les mêmes bases d’ingrédients ! Et couverte […]
Cheeseburger : buns, frites au four et coleslaw maison
Soirée à l’heure américaine hier, suit et fin. Le plat principal ? Un bacon & cheese burger accompagné de frites au four, de coleslaw – gouteux et léger – et […]
Banoffee & peanut butter pie
A force de manger les bonnes tartes de l’Art Caddy, à Saint-Malo, on a voulu nous aussi faire notre tarte américaine. Finalement la recette du banoffee semble plutôt trouver ses […]
Cookies moelleux tout choco
Ce matin, grasse matinée pendant que Camille et notre amie Maud vont à la piscine. Je joue avec mon téléphone, regarde les albums de voyage de ma cousine Suzanne et […]
Carottes en persillade et oeufs cocotte crémeux
Les oeufs sont pour moi un plat d’enfance et un parfait ingrédient du dimanche. Associés à d’autres douceurs – ici la crème, le beurre et les carottes – et avec […]
Le clafouti de Tatie Mimi
René Magritte n’aurait pas pu écrire ici « ceci est un clafouti » car en vérité il n’en est rien. Sauf dans le microcosme doux-amer créé par Tatie Mimi dans l’esprit de […]
Tarte comme un Kinder (ou Twix?)
Une tarte réalisée avec les restes de mousse au chocolat blanc du précédent dessert (ça c’est le côté Kinder). Une pâte sablée, un caramel et du chocolat noir pour l’accompagner […]
Le pain perdu
Ce matin, avec le très basic pain de mie complet du petit-déjeuner, j’ai fait du pain perdu. Dans la foulée : une demoiselle m’a avouée ne jamais en avoir mangé, […]
Dessert de petite fille bretonne
Une recette imaginée pour la finale du Championnat des Blogs de cuisine 2009 à la Foire de Paris. J’avais du riz, des carottes et des fraises… J’ai donc proposé un […]