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Hérold Boulevard

Cuisine régressive

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Petits plats

Pomme de terre farcie aux trois fromages et coppa

18 décembre 2011 Anne

J’aurai toujours le souvenir des Jacket Potatoes qu’on mangeait dans une cafétéria à Jersey. Ces énormes pommes de terre farcies de pleins de bonnes choses et couvertes de cheddar fondu. […]

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Desserts et gourmandises

Tarte festive aux fraises et chocolat blanc

14 juillet 2011 Anne

Nous avions prévu deux gâteaux pour le mariage mais nous manquions de mousse et de fraises. Nous avons donc réalisé une tarte sur les mêmes bases d’ingrédients ! Et couverte […]

cheeseburger-maison
Petits plats

Cheeseburger : buns, frites au four et coleslaw maison

21 novembre 2010 Anne

Soirée à l’heure américaine hier, suit et fin. Le plat principal ? Un bacon & cheese burger accompagné de frites au four, de coleslaw – gouteux et léger – et […]

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Desserts et gourmandises

Banoffee & peanut butter pie

20 novembre 20105 octobre 2014 Anne

A force de manger les bonnes tartes de l’Art Caddy, à Saint-Malo, on a voulu nous aussi faire notre tarte américaine. Finalement la recette du banoffee semble plutôt trouver ses […]

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Desserts et gourmandises

Cookies moelleux tout choco

4 septembre 2010 Anne

Ce matin, grasse matinée pendant que Camille et notre amie Maud vont à la piscine. Je joue avec mon téléphone, regarde les albums de voyage de ma cousine Suzanne et […]

carottes-persillade
Petits plats

Carottes en persillade et oeufs cocotte crémeux

28 février 2010 Anne

Les oeufs sont pour moi un plat d’enfance et un parfait ingrédient du dimanche. Associés à d’autres douceurs – ici la crème, le beurre et les carottes – et avec […]

Tatie-mimi
Desserts et gourmandises

Le clafouti de Tatie Mimi

17 février 2010 Anne

René Magritte n’aurait pas pu écrire ici « ceci est un clafouti » car en vérité il n’en est rien. Sauf dans le microcosme doux-amer créé par Tatie Mimi dans l’esprit de […]

tarte-2chocolats-caramel
Desserts et gourmandises

Tarte comme un Kinder (ou Twix?)

3 janvier 20105 octobre 2014 Anne

Une tarte réalisée avec les restes de mousse au chocolat blanc du précédent dessert (ça c’est le côté Kinder). Une pâte sablée, un caramel et du chocolat noir pour l’accompagner […]

Desserts et gourmandises

Le pain perdu

3 octobre 2009 Anne

Ce matin, avec le très basic pain de mie complet du petit-déjeuner, j’ai fait du pain perdu. Dans la foulée : une demoiselle m’a avouée ne jamais en avoir mangé, […]

Desserts et gourmandises

Dessert de petite fille bretonne

3 mai 2009 Anne

Une recette imaginée pour la finale du Championnat des Blogs de cuisine 2009 à la Foire de Paris. J’avais du riz, des carottes et des fraises… J’ai donc proposé un […]

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Découvrez mes bonnes adresses (commerces et restaurants) au gré de mes articles. Et un peu plus de bonnes critiques (mais aussi les lieux à fuir !) sur TripAdvisor.

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