La grolle
« On a trinqué à la grolle à l’occasion du nouvel an ». Petite leçon pour ceux qui restent circonspects face à cette déclaration.
Cuisine régionale
Farci poitevin
Week-end poitevin chez des amis, bis. Nous avons choisi de tester le farci poitevin. Costaud mais typique, peut être servi froid ou chaud, en entrée ou en plat… ça c’est […]
Tourteau fromager
Week-end poitevin chez des amis. Envie de rester à la maison alors notre visite sera gustative ! Nous testons ici une recette de tourteau fromager. Ce gâteau a un aspect […]
La tarte vigneronne de Chinon
Une découverte à Chinon que je classe dans les desserts ! Jean-Louis m’a parlé de la tarte vigneronne. Une tarte aux pommes et à la confiture de vin, extra fine […]
Salade tiède de respounchous
Après la cueillette dans les champs aveyronnais, je tente cette recette traditionnelle de salade gourmande.