Hérold Boulevard, miscellannées et dînettes enchantées

Suite à l'affiliation de mon blog auprès de la Fédération Française de Cuisine Amateur, je me suis vue proposer de participer  à la première édition du Championnat des Blogs Culinaires de Paris, qualificatif pour le Championnat de Cuisine Amateur 2009. Je m'y retrouve inscrite un peu malgré moi, un peu parce que j'ai bien voulu laisser faire a chose...

Nous sommes mardi et dans trois jours je vais me retrouver dans un hall comme celui-ci à improviser dans une cuisine inconnue. Le principe ? J'apporte une partie de mon équipement personnel, sur place je trouverai le reste de l'équipement ainsi qu'un fond d'épicerie et de matière première fraîche qui m'a été communiqué. Pour le reste...

Ce matin, je me remet de mes émotions avant de repartir à la Foire de Paris cet après-midi. Car, et oui, contre toute attente personnelle, j'ai gagné hier le premier tour. Les résultats étaient très serrés. La journée, très conviviale.

Aujourd'hui c'était donc la finale. Nous étions trois : Pascal de C Esstra, Marie-Claire du blog A bride abbattue et moi. Je suis arrivée seconde, avec un plat qui aura manqué d'une touche plus orginale ou punchy mais un dessert qui semble-t-il a fait l'unanimité. Pascal a remporté de trio battle avec un risotto enchanteur et un sens du dressage dont j'aimerai être inspirée.

Plat réalisé pour la finale du Championnat des blogs de cuisine 2009 organisé par la FFCA à la Foire de Paris. Un plat frais et subtil mais trop classique et inabouti ce jour là. De nombreux ingrédients dont je n'ai pas su justifier totalement l'usage... jusqu'à cette nuit où, dans mon sommeil, j'ai trouvé exactement ce qui manquait à cette recette... Le mystère est levé ici.

Je participe pour la seconde fois à un concours. Cette fois, c'est le Life Tastes Good Championship 2009 édition française qui aura lieu jeudi 24 septembre à l'Atelier Guy Martin.
Cette fois, il était possible voir suggéré de se préparer... Mais contactée il y a quelques jours par la FFCA, un dossier constitué dans l'urgence et soumis à LG... Je suis aujourd'hui officiellement inscrite donc ce sera dans un très bref délai que je me préparerai. Je crois de toutes façons que cela me convient mieux, si je réfléchi trop le trac risquerai de me faire rater ma sortie de métro le jour J.