A new opportunity of cooking with a team. We borrow Carine's keys and meet at her appartment. 5 hours to prepare the whole 25 persons buffet. Go ! Thank you Vinz for all the pictures.
Tag:anniversaire
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Read more...  Week-end d'anniversaire en Bretagne, les St-Jacques sont de sortie. On voyage aujourd'hui du côté de l'Italie avec un jambon cru italien grillé, une mousse de ricotta onctueuse et un cœur d'artichaut fondant...
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Du thé et des gâteaux en faïence, un chapelier fou et une souris narcoleptique, c'est un parfait goûter de non-anniversaire et encore 364 occasions de se réunir à table, et en musique. |
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Pour l'anniversaire de Nico, il fallait faire un grand gateau. Evidemment, je m'y prend tard sans pour autant choisir la simplicité. Mais nous avons relevé le défi et servi un bon gateau au chocolat, lit de pommes caramélisées sur dacquoise aux amandes.
Préparation certes assez longue mais cela m'a permis de tester plusieurs recettes en une : la pâte à choux (mon deuxième essai), les parfums de la crème pâtissière, les différents nappages à imaginer... Un festival de goût et je ne compte pas m'arrêter là !Copyright © 2010 Hérold Boulevard, Anne Le Gall's enchanted diners. All Rights Reserved.
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