C'est quoi un cache misère en cuisine ? C'est faire vite avec des trucs basiques pour que ça donne envie même si c'est pas de la grande cuisine. Et c'est un B.A.BA dans une cuisine de fille pressée pour les moments où vraiment vraiment il n'y a pas d'autre possibilité.
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Petit plat du dimanche soir pour un été tout doux. Concombre du jardin de St-Méloir tout en fraîcheur accompagné d'un toast détonnant.
Reprise de la recette du 13 décembre dernier, servie en verrine lors d'un buffet. Ici, le chou fleur est cuit dans le bouillon et la mousse de chou fleur est servie tiède.
Week-end d'anniversaire en Bretagne, les St-Jacques sont de sortie. On voyage aujourd'hui du côté de l'Italie avec un jambon cru italien grillé, une mousse de ricotta onctueuse et un cœur d'artichaut fondant...
A traditional and very spicy thaï soup with some weird ingredients... I brought this recipe from Chiang Mai, in the north of Thailand. Tasted and approved.
En entrée ou au fromage, ça fait des années que je le fais et des années que je fais effet. La brick au chèvre fait son entrée au Hérold Boulevard. Y'a pas plus facile et c'est si bon.
Hérold Boulevard
