Dans la cuisine du Hérold Boulevard

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Mes "Menus du jour" sur Recettes.de/cuisine

recettesDeLa blogosphère, c'est fait pour y partager des choses mais aussi pour découvrir et piocher des idées. Durant trois jours, je vais sélectionner le menu du jour de Recettes.de/cuisine : je choisirai une entrée, un plat et un dessert parmi les recettes publiées au cours des dernières 24h... L'occasion de parcourir les nombreux blogs inscrits sur cet agrégateur bien sympatique.

 

Le hasard des libraires

J'oublie souvent de répertorier les livres "culinaires" que j'ai lu. Aujourd'hui je vais en répertorier un avant même de l'avoir fait. Il s'agit de Vie et passion de Dodin-Bouffant, gourmet de Marcel Rouff. J'ai cherché en dilettante ce livre sur les étals des bouquinistes, sur les sites de livres anciens et d'occasions. Je ne sais plus depuis quand ni comment j'en ai entendu parlé. Probablement en lisant quelquechose sur, ou de, Curnonsky, prince des gastronome, dont l'auteur était un proche.

 

Food Inc'

Il est parfois bon de prendre un peu de recul sur ce qu'on mange et comment, plus largement on - la société - fonctionne...

 

Le sondage qui agite la France : la pomme élue au premier tour

pomme-ifopSuite à la publication du sondage qui a agité la France tout le week-end, je vous dresse un compte rendu rapide: si les éléctions présidentielles avaient lieu aujourd'hui, la pomme serait élue au premier tour par 76% des français. Alors Marine a la banane mais Sarkozy a pas la pêche. Et le parti socialiste a besoin de chocolat.

 

Leçon de cuisine : macaron

Lecondemacaronsde Sébastien Serveau

J'ai réalisé, donc, mes premiers macarons dimanche dernier. Pour cela, j'ai utilisé ce livre. J'utilise rarement des livres de cuisine et celui-là m'a plus car il est très précis, technique et simple à comprendre. Tous les geste sont montrés, les astuces sont énumérées. Et mes macarons, je les ai réussis du premier coup.

 

Frugalité

Ce soir j'ai rencontré la frugalité. C'est accompagnée de Michel Onfray que je suis tombée sur Dominique Leglu, directrice de la rédaction de Science et Avenir, dans son numéro d'octobre. Et ils ont eu dans ma tête un dialogue sur la frugalité. Et ça ne s'invente pas.

 

Le quartett jazz Ribot-Pennes fait de la promo épicurienne

RibotPennes-smallLe quartet Ribot-Pennes, jazz manouche, se produit régulièrement à Paris mais aussi partout en province (notamment cet été avec une chouette escale à Morlaix).

Je ne vais pas faire semblant de savoir parler de musique. Je dirais juste que le jazz et la bouffe font bon ménage et qu'avec une communication comme celle-là, je ne peux que m'ériger en grande fan gastronomique.

 

L'estomac est très voisin du coeur dans notre pauvre machine humaine. Henri Bolo

HenriBoloDans la cuisine de ma belle-mère traine un vieux livre de cuisine dont la couverture manque...

 

Cuisine inavouable

Après la junk cuisine (ou anticuisine), voici une autre cuisine inavouable sur laquelle je ne m'étendrai pas mais que je ne pouvais pas ne pas citer ici. A prendre au premier ou au douzième degré, vous êtes libre.

 
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