 Ma baisse d'activité sur le blog m'a fait prendre un peu de retard... me voilà donc seulement aujourd'hui prête à publier le récit du superbe mariage de mes amis Géraldine et Rémi, tout fait maison, dans un jardin normand ravissant. Recettes et plan d'action pour 120 personnes. Et en prime : photo d'une partie des jolies cuisinières/serveuses d'un soir !
 J'ai découvert récemment le blog d'Isabelle Follador, une illustratrice dont le trait me plaît beaucoup. Avec humour elle brosse le portrait (autobiographique - je suppose mais je lui poserai la question) d'une jeune célibataire de 26 ans, gourmande, fétarde, parisienne malgré elle.
En anglais on dit :
"An apple a day keep the doctor away".
Ici, ce sera pour quelques temps "Un clic par jour, ma reconnaissance pour toujours".
Voilà, votez pour Hérold Boulevard parce que ça mange pas de pain, ça me fera plaisir et ça ajoutera un peu de calories dans l'avalanche de blog beauté inscrit à ce concours !
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 Cinquième épisode de la sage Nespresso sur mon blog. Rapide résumé : je suis une utilisatrice Nespresso depuis 6 ou 7 ans. J'apprécie le café que ces machines produisent mais je me suis retrouvée confrontée à des problèmes pour recycler les capsules, lié à de gros manquement de Nespresso. J'ai donc cherché et testé des équivalents (capsules compatibles pleines - Maison du Café - ou à remplir - NeCap) sans trouver satifaction. Mais aujourd'hui, avec les capsules Monoprix, je suis enfin satisfaite. Voilà pourquoi je n'achèterai probablement plus les capsules orginales.
 Je vous ai déjà fait part de mon envie d'avoir un beau tablier personnalisé... vous aviez d'ailleurs été nombreux, un peu partout à voter pour l'un des deux modèles que j'avais imaginé. Mais je n'ai trouvé personne pour les fabriquer... Aujourd'hui me revoilà avec une envie de tablier car hier soir j'ai découvert Madame Choup, alias Céline, qui crée de magnifiques tabliers rétro et sexy. Et ça pourrait compenser !
 Evidemment il faut d'abord aimer cuisiner. Et puis disposer de quelques amis pour filer un coup de main... Mais réaliser un buffet dînatoire de qualité pour 40 à 130 personnes en se passant d'un traiteur, c'est possible sans (trop de) stress. Cela nécessite en revanche de l'organisation, voici donc quelques trucs et astuces que j'ai appris à force d'expérience et qui pourront vous être utile.
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 Au 82 de la rue joseph de Maistre, dans le 18e arrondissement parisien, il y a... le 82. Ce restaurant où officient une mère en salle et sa fille en cuisine est joli, accueillant et - il mérite son nom - convivial.
 J'avais depuis quelques temps cette photo d'une blogueuse que j'aime beaucoup, Nathalie de Saveur Passion. Elle m'avait beaucoup amusée en publiant une photo très 60's toute en vichy avec robe d'époque et disque vinyle. J'ai adorée et je partage ! (Et la recette du Fraisy-Vichy c'est par ici)
 Voici que se termine la série "Mariage de Carlos et Magalie". Quelle pression ! C'était la seconde fois que je prenais en charge l'organisation d'un buffet de mariage mais, contrairement à la fois précédente (mariage de Morgane et Max), je n'ai pas eu une semaine sur place pour tout tester et préparer... Donc c'est à distance que j'ai rédigé les recettes, la liste des courses, le plan d'attaque et je trouve qu'à 5, on a été brillament efficaces. Bravo Emilie, Catherine, Hélène et Magalie ! Et bien sûr Romain pour la déco du dessert, la magnifique sculpture en sucre et les enseignements précieux.
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Sortir de la cuisine
