Dans la cuisine du Hérold Boulevard

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Pérégrinations culinaires

Internet fourmille de milliers de blogs culinaires, sites de recettes et autres références gourmandes. Découvrez ici quelques adresses relevés au hasard de mes pérégrinations. Emplis d'informations essentielles, écrits avec humour, surprenants... Une sélection coup de coeur totalement arbitraire.
Affiche # 
1 [SITE] La Web-Radio du goût
Je fouille et qu'est-ce que j'en trouve des trucs ! Parce que ça se cuisine, ça se lit, ça se touche, ça se sent, ça se goûte... et ça s'entend ! Découvrez la web-radio du goût créée par Thierry Bourgeon lorsqu'il était responsable éditorial du Multimédia de Radio France. Aujourd’hui ce site est devenu sa passion. Il est géré depuis Le Clos Marot, un hameau du Périgord Noir qui accueille toute l’année des passionnés du goût.
2 [SITE] Cuisiner en ligne
Les chefs de ce site vous montrent en image et en temps réél comment réaliser leurs recettes. Surtout intéressant selon moi pour sa catégorie "gestes techniques", notamment avec la découpe des légumes. Vous saurez enfin tourner une pomme de terre !
3 [WEBZINE] La Fureur des vivres
Fureur des Vivres est une publication en ligne qui aborde l'alimentation, les produits, la cuisine, la gastronomie, la restauration, le vin, les femmes et les hommes liés à ces sujets et les questions sociétales que posent ces thèmes. Une sorte de "mensuel quotidien" puisque le thème change chaque mois, mais que les articles sont publiés chaque jour.
4 A boire et à manger
Le blog culinaire illustré du Monde par Guillaume Long, auteur des dessins de la rubrique "Utiles ustensiles" de mon blog. Des recettes, des histoires, des invités... Original et intelligent.
5 Amour, plaisir et gourmandise
L'auteur décrit ainsi son blog : "Journal d'une gourmande, amoureuse de la vie, recettes de cuisine, humeurs gourmandes, vin plaisir, petites histoires culinaires et adresses exquises..." Sans plus de commentaire je crois que nous pouvons classer nos deux sites dans la même catégorie. Un contenu très riche et varié. Son auteur, Véronique, donne également des cours de cuisine en Belgique.
6 Boire et manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation. Parce qu'au sein des miscellanées culinaires la place du savoir me tient particulièrement à coeur. Mais puisque moi je n'y connais rien, je laisse le soin aux personnes qualifiées d'en parler avec talent. En prime quelques recettes de cuisine.
7 C Esstra
Découvrez ce site plein de bonne humeur et de bonnes recettes ! Numéro 1 au Championnat des blogs amateurs 2009. Un cuisinier qui ne manque ni d'imagination, ni d'humour.
8 Cuisine Métisse
Recettes richement illustrées par de jolies photos... Ton décalé, léger, petits ratés et traits d'humour compris. Tout à fait l'esprit que j'affectionne.
9 Sophie & compagnie, styliste culinaire
Sophie est styliste et photographe culinaire. Elle anime également des ateliers... Je l'ai rencontrée à l'occasion d'un concours de cuisine en mai 2009, une chouette personne.