Le lassi non sucré est de loin mon préféré mais d'autres sont inconditionnels des versions aux fruits ou aux eaux de fleur. L'un des plus classique étant celui à la rose, j'en ai fait également pour mes amis. N'hésitez pas à imaginer une version à la fleur d'oranger ou avec n'importe quel fruit.
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Lors d'une récente escapade, j'ai dégusté avec plaisir de l'absinthe maison. L'absinthe, boisson interdite en 1915, boisson des artistes, peintres et écrivains, la Fée verte renaît de ces cendres et réapparaît dans nos salons. Celle-ci était unique en son genre : pas de coloration blanche quand on y ajoute de l'eau, on la déguste nature, juste sortie de la bouteille. Une légère amertume, très peu sucrée, cette absinthe était fameuse et rafraichissante. Interview d'une faiseuse d'absinthe.
"On a trinqué à la grolle à l'occasion du nouvel an". Petite leçon pour ceux qui restent circonspects face à cette déclaration.
Le lassi est une boisson à base de yaourt que vous trouvez sur la carte de tous vos restaurants indien. Par sa fraîcheur et son onctuosité, il accompagne à merveille les plats relevés. Souvent parfumé à la rose, à la manque ou encore nature, il est plus rare de le trouver simplement salé, ou mieux encore aux herbes et épices. Celui que je vous propose ici est de ce type... digne de celui que je dégustais au restaurant Le Tandori, à Saint-Brieuc, quand j'y vivais encore... Souvenir. 
La créperie An Arvor est située à Binic. Elle est bonne, bien que trop chère - comme beaucoup de crèperies. J'aime y aller de temps en temps lors de mes visites en Bretagne, notamment parce que Binic est une très agréable étape pour un déjeuner, un apéritif ou un dîner le long du port. Nous y avons bu le Kir An Arvor, une variation bien plus intéressant à mon goût - et au goût de nos invités de samedi - que la version classique...
Un vrai chocolat chaud onctueux pour les soirs d'hiver et tous les autres jours. Parfait avec un gâteau au chocolat tant qu'on y est.
Lors du vin d'honneur, Magalie et Carlos ont accueilli leurs invités avec une Marquise. Je connaissais 
Je reviens juste du Brésil, retour à Paris sous un joli soleil. Très heureuse de ce merveilleux voyage, heureuse aussi de retrouver ma vie parisienne. Alors pour la reprise, mon premier article : la recette de la caïpinrinha et quelques variantes découvertes et testées.
