Dans la cuisine du Hérold Boulevard

Août 2011

Voici venu le temps de ma petite et rare newsletter, sans doute est-ce du à l'été, aux beaux jours... et aux nombreux mariages auxquels je suis invitée.

En effet, de nombreuses recettes publiées cette été seront des recettes faites pour des amies qui se marient. Vous avez peut-être vu la série publiée ces derniers jours : j'ai eu le plaisir de réaliser le repas de mariage de Magalie et Carlos et je vous livre toutes les recettes simples mais efficaces qui l'ont composé.

Et en août, je remets ça, pas pour le repas complet mais pour 130 invités... je travaille pour créer le menu de Géraldine et Rémi, quel bonheur. C'est l'occasion de faire un point sur les trucs et astuces qui me permettent de réussir ces ateliers culinaires sans trop de stress et dans la bonne humeur.

Je voulais aussi vous faire part d'un coup de coeur "tablier" en la personne de Madame Choup... Allez donc faire un tour dans sa boutique et rêver vous en Bree Van de Kamp même si, comme Isabelle Follador, vous ne savez pas cuisiner.

Sinon, je vous signale une création de gâteau dont je suis assez fière et qui j'espère vous inspirera : une pâte sablée au thé vert, surmontée d'une chantilly au chocolat blanc et de pêches délicatement pochées au vin et au jasmin... joli programme, non ?

Enfin, dernière minute, un nouvel épisode de ma saga Nespresso : à la recherche de la capsule compatible perdue. Il y a du nouveau, mes papilles et ma conscience en sont bien contentes.

Quoiqu'il en soit, sachez si vous arrivez jusque là dans votre lecture, que je prends toujours autant de plaisir à tenir ce blog, quelque soit ma disponibilité et mon efficacité à "pondre" des articles, et à lire vos commentaires, vos emails ou à répondre à vos questions.

Merci.

Bonne journée,

Anne
www.heroldboulevard.com